Fiestas gastronómicas de Galicia, la mejor relación calidad precio de España

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Fiestas gastronómicas de Galicia, calidad y buen precio.

Una visita a un par de festas culinarias gallegas

 Cuando se acerca el verano, Galicia puede ser un magnifico destino para resguardarse de las temperaturas saharianas que tal vez invadan la zona sur-occidental de la península. Por tanto es una buena ocasión para traer a colación las infinitas posibilidades gastronómicas de esta tierra.

Pesqueros en Illa de Arousa

La numerosa flota pesquera gallega mantiene bien abastecidas muchas de sus ferias

 Las fiestas gastronómicas

 Una de las ofertas más originales para comer en Galicia es sin duda las llamadas festas gastronómicas. Son ferias populares con multitud de puestos al aire libre o carpas en las que se pueden degustar todos los productos gastronómicos de la comarca. Aunque en la mayoría de las ocasiones dándole el protagonismo a uno en concreto.

Fiestas gastronómicas de Galicia

Fiestas gastronómicas de Galicia

 Son muy numerosas y no todos los años son idénticas, ni en número, ni en fechas, pero evidentemente se concentran en los meses veraniegos.

Algunas de las más conocidas son;

  • Fiesta del Albariño en Cambados (1er Domingo de agosto)
  • Fiesta de la almeja de Carril (Villagarcia)(3er fin de semana de Agosto)
  • Fiestas de las ostras de Arcade. (Pontevedra 1ra quincena de abril)
  • Fiesta de la cigala de Marín (Segunda semana de Julio)
  • Fiesta de la navaja en Fisterra (Primer Domingo de Agosto)
  • Fiesta del Mejillón en Illa de Arousa (10 de agosto)
  • Fiesta de la tortilla en Silleda (1er viernes de agosto)
  • Fiesta de la langosta en A Guarda (ultimo Domingo de Julio)
  • Fiesta del pulpo en Carballiño (2do domingo de agosto)

 Sin embargo hay muchísimas más, y abarcan todo género y clase de productos, no solo aquellos del mar. Así tenemos fiestas del pan, del chorizo, del queso tetilla, de la manzana, del cocido, de la empanada, de la trucha, del aguardiente, del kiwi, de los huevos con chorizo, del requesón con miel, etc, etc.

 Como ejemplo de estas innumerables ferias traigo aquí dos ejemplos, la feria del mejillón de Moaña, (1er Domingo de agosto) y la fiesta de los productos del mar de la Illa de Arousa que con calendarios algo movibles suele ser tres fines de semana de agosto.

Calidad y buen precio

 La otra ventaja de estas ferias no es únicamente la extraordinaria calidad del producto ofertado sino sus precios populares y asequibles.

Lista de precios en la fiesta del mejillón de Moaña

Lista de precios en la fiesta del mejillón de Moaña

 Puede que en España existan lugares donde se coma mejor que en Galicia. Seguro que los hay. Y también existirán otros sitios donde se coma más barato. Pero la ecuación precio pagado, producto obtenido, en Galicia es absolutamente imbatible. Vamos la llamada calidad-precio aquí es la norma.

Fiesta del mejillon de Moaña.

Vista de la ria de Vigo desde Moaña

Vista de la ria de Vigo desde Moaña

  La fiesta del mejillón de Moaña (Festa do Mexillón) lleva ya 20 ediciones y combina los productos locales con la musica tradicional (gaiteros). Las principales responsables de este evento son la Asociación de Mulleres, que ponen a la venta mas de 3.000 kilos de mejillón, que siempre termina agotandose.

La asociación de mulleres preparando las raciones.

La asociación de mulleres preparando las raciones.

Un producto y mucha variedad.

El rey de la fiesta es el mejillón y este se pude tomar de hasta seis maneras, a la vinagreta, en salsa de vieira, al vapor, en escabeche, en empanda de pan de millo y en croquetas.

Mejillon de cuatro formas diferentes

Mejillon de cuatro formas diferentes

Los mejillones fluyen en carretillas continuas.

Los mejillones fluyen en carretillas continuas.

 

Fiesta del mejillón de Moaña

…y van colocandose en parrilla de salida.

El aspecto es inmejorable

El aspecto es inmejorable

Cualquier sitio es bueno para ubicarse.

Cualquier sitio es bueno para ubicarse.

 

 Fiesta de los productos del mar de la Illa de Arousa.

Illa de Arousa

Illa de Arousa

Celebrada a lo largo de los fines de semana de Agosto al contrario que la anterior no se centra en un producto concreto sino en una amplia variedad de delicias marinas.

Fiesta de los productos del mar de la Illa de Arousa.

Fiesta de los productos del mar de la Illa de Arousa.

Algunas de estas delicias que pueden degustarse, o más bien devorar. Las “retrato” a continuación. Por que seamos sinceros, cuando uno acude a estos eventos hace gala de un hambre eterna. Que te pones las botas vamos.

sardinas en la parrilla

sardinas en la parrilla

Y sardinas en la mesa.

Y sardinas en la mesa.

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

Y zamburiñas a la mesa

Y zamburiñas a la mesa

Mas navajas que en Albacete

Mas navajas que en Albacete

Almejas a la marinera. Con el tamaño correcto.

Almejas a la marinera. Con el tamaño correcto.

No solo mar, también delicias terrestres.

 Aunque las fiestas gastrónomicas más populares a menudo son las relacionadas con el marisco y otros productos maritimos. Si tras estas jornadas quedamos con hambre para la cena, se puede optar por chorizos al infierno o ¡como no! el producto español por antonomasia, que en Galicia a adquirido sus más altas cotas de calidad. La tortilla de patata.

Invocar a las meigas al quemar los chorizos es opcional

Invocar a las meigas al quemar los chorizos es opcional

No en todas partes consiguen clavar la textura perfecta de una tortilla como en Galicia.

No en todas partes consiguen clavar la textura perfecta de una tortilla como en Galicia.

  En definitiva una diminuta pincelada de las inmensa posibilidades que ofrecen la fiestas gastronómicas de Galicia, una excelente opción para disfrutar en cualquier epoca del año ( aunque con mayor concentración en verano). Y siempre con la garantia de que comer en Galicia cumplira las mejores expectativas de calidad y buen precio.

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About Author

Salvador Gutiérrez Sánchez, Licenciado en Derecho, y aun preguntándose por qué. Como ya soy mayorcito ahora estoy a punto de graduarme en Geografía e Historia. Adoro viajar desde antes de tener uso de la razón, pues esta la adquirí hace poco. En este blog cuento mis viajes, mis experiencias, y especialmente los testimonios culturales y artísticos de los lugares por donde paso. Creo que un lugar se vive y se entiende mejor si conoces lo que antes sucedió. No pretendo entrar en grandes erudiciones, que o bien no poseo, o no son objeto de este blog. Solo quiero hablar de viajar, viajar y viajar, y de cuando en cuando con un puntito de acidez, e ironía.

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